Подробности, измислица и хайдушки

Готовия калпак оставих леко да изстине, отделих стените на формата и внимателно преместих върху дъската за сервиране. Поръсих обилно с пресен магданоз. Нарязах като торта.

We use cookies on our website to give you the most relevant knowledge by remembering your Choices and repeat visits. By clicking “Accept”, you consent to using The many cookies.

В българската история има няколко войводи с името Стоян. Един от тях е предвождал дружината си в Стара планина. Веднъж дружината му била обкръжена от многобройна армия. Само чудо можело да ги спаси. Стоян войвода събрал момците и им казал да се молят.

Добавяте нарязаните краставички и оставяте пълнежа да изстине.

Източници: Устримски манастир Матастир „Света Троица“ с. Устрем – книжка от църквата

Разрязваме заека на парчета, поръсваме ги със сол, черен и червен пипер, овалваме в брашното и запържваме от двете страни Хайдушки в тигана с разтопено масло.

Пилешкото месо измих, подсуших и нарязах на съвсем малки хапки. В тиган загрях едната лъжица масло и добавих парченцата месо. Посолих ги и готвих на високата степен на котлона, докато се запържиха от всички страни и останаха на мазнина. След това прибавих втората лъжица масло, нарязания на дребно лук, ригана, куркумата и пипера меланж, разбърках и готвих, докато лукът омекна.

Бих го пробвала с удоволствие, но ще пробвам да го направя на индивидуални порции.

Водил дружина, Вълчан войвода много години и много добрини е сторил; известно е, че е платил на зидари да построят каменен мост на река Резовска.

След като вече е втасало, го разстиламе върху кръгла, средна на големина тавичка, като покриваме и стените на тавата.

Троица“ или още наречен Устремски манастир, заради селото, в чието землище е. А защо му казват Хайдушки ще разберете малко по-надолу.

Николай Хайтов изказва хипотеза, че земята е служила за издръжка на гюмюрджинската духовна община, за да бъде издържана местната джамия.

Всичко стана чудесно, само бих избрала друг кашкавал, тъй като моят, макар хубав и качествен, беше италиански и стегна много бързо.

Облик Създаване на сметка Влизане Лични инструменти Създаване на сметка